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Legumes no forno

Porque preparar as refeições previamente é a chave para nunca haver desculpas, hoje depois de chegar do trabalho preparei logo um tabuleiro de legumes para acompanhar as próximas refeições.

Ingredientes:
-  1 cabeça de bróculos
- 1 courgete
- 1 beringela
- 1 caixinha de tomate cherry
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- 1/2 caixa de cogumelos
- azeite
- vinho branco q.b.
- sal, pimenta, óregãos, pimenta caiena

Preparação:

* Pre- aquecer o forno a 180ºC
* Forrar o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal

1. Cortar todos os legumes de tamanho parecido e dispor no tabuleiro.
2. Temperar tudo a gosto.
3. Levar ao forno por 20 min.
4. Mexer um pouco. verificar cozedura dos legumes, se for preciso por mais 5/10 min.
5. Done :) é so papar!


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