Camarão cozido

Às vezes o mais simples é o que sabe melhor....

Ingredientes:
. Camarão
. Àgua
. Sal

Preparação:

1. Numa panela por água com sal a ferver

2. Por o camarão e deixar cozinhar por volta de 7 min (depende do tamanho do camarão)

3. Escorrer e arrefecer num banho de água fria e gelo. Voilá!

Nota: Para tornar o camarão mais saboroso gosto de fazer um "caldinho de legumes". Na água junto cebola, alho frances, cenoura, ramos de coentros ou salsa, folha de louro e grãos de pimenta. Deixo a água ferver com os legumes e depois adiciono o camarão e deixo cozinhar tudo junto :)